Menu di IK Catering Bandung memiliki banyak pilihan yang dapat menjadi referensi sajian untuk pesta pernikahan anda. Salah satu menu yang tentunya sangat lezat disantap adalah Ayam Taliwang. Sajian ayam dengan bumbu super pedas dari Lombok. Ayam taliwang telah menjadi favorit banyak orang di Indonesia karena rasa pedasnya yang menggugah selera.
Warna merah dari cabe keriting sebagai bumbu utama ayam taliwang menjadi ciri khas paling utama dari menu masakan khas Lombok ini. Aroma cabe merah keriting begitu kentara di ayam taliwang. Jelas menyuguhkan rasa pedas yang bukan main. Tak heran jika menu ayam taliwang memiliki banyak penggemar terutama para pecinta pedas.
Menu ayam taliwang di catering resepsi masakan sunda terhitung jarang dipesan. Hal ini karena kebanyakan menu masakan sunda adalah masakan yang tidak begitu pedas. Sehingga rasa ayam taliwang tidak selaras dengan keseluruhan menu masakan sunda di catering resepsi. Kebanyakan pernikahan dengan tema masakan sunda menyajikan masakan yang cenderung lebih ramah di perut dan juga di bibir para tamunya.
Namun sering juga menu ayam taliwang ini dihadirkan sebagai sebuah menu foodstall. Karena memiliki rasa yang khas tentunya ini menjadi pilihan favorit para tamu undangan pernikahan penyuka rasa pedas yang dahsyat. Jika anda banyak mengundang tamu yang sangat suka pedas, tentunya menu ayam taliwang ini bisa jadi pilihan yang tepat untuk memanjakan para tamu undangan pernikahan anda.
Ayam taliwang biasa disajikan dengan cara dibakar. Ada banyak penjual ayam bakar taliwang yang tersebar di seluruh indonesia termasuk di Bandung. Biasanya 1 porsi ayam taliwang merupakan 1 ekor ayam utuh yang dibakar lalu dilumuri bumbu khas lombok yang begitu pedas.
Ayam taliwang seringkali disajikan bersamaan dengan menu kangkung plecing. Sama sama masakan yang memiliki citarasa pedas yang begitu luar biasa.
Secara keseluruhan, pemilihan ayam taliwang di menu masakan resepsi anda disesuaikan dengan selera dan juga tamu undangan yang diundang dalam pesta tersebut. Anda dapat menjadikannya sebagai menu buffet ataupun menu foodstall.
